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麩皮果膠粉培養基



錄入時間:2024-1-16 15:58:09 來源:現代微生物培養基和試劑手冊

【原理】

  烏沙米曲霉(Aspergillus usamii)可在以果膠粉為誘導物的培養基上生長并產生果膠酶。


【成分】

麩皮
40g
果膠粉
2.5g
硫酸銨
10g
加水定容到
1000ml

【制法】

  各成分加水溶解,自然pH,50L發酵罐中﹐加30L培養基,121℃滅菌15分鐘。


【用途】

  用于烏沙米曲霉B1-12產生果膠酶。發酵周期為50小時,最高酶活力達160u/ml。

 

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