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酵母菌生活史的類型



錄入時間:2023-5-12 13:53:06 來源:青島海博生物

  生活史就是指生物在一生中所經歷的發育和繁殖階段的全過程。各種酵母菌的生活史可分為三個類型。


1、營養體既可以單倍體也可以雙倍體形式存在。

  以釀酒酵母為代表。其特點是:一般情況下都以營養體狀態進行出芽生殖,營養體既可以單倍體形式,也可以雙倍體形式存在;在特定條件下進行有性生殖。

  釀酒酵母的生活史:子囊孢子在合適條件下發芽產生單倍體的營養細胞;單倍體營養細胞不斷出芽繁殖,構成單倍體世代;兩種不同性別的營養細胞彼此接合,質配后即發生核配,形成雙倍體營養細胞;雙倍體營養細胞并不立即進行核分裂,而是不斷進行出芽繁殖,構成了雙倍體世代;在特定條件下(如含醋酸鈉的McClary培養基、石膏塊、胡蘿卜條等生孢培養基,適宜的溫度、濕度,充足的空氣),雙倍體營養細胞轉變成子囊,細胞核進行減數分裂,并產生四個子囊孢子;子囊經自然破壁或人工破壁(如加蝸牛酶溶壁,或加硅藻土和石蠟油研磨等)后,釋放出單倍體的子囊孢子。


2、營養體只能以單倍體形式存在。

  八孢裂殖酵母為代表。其主要特點是:營養細胞是單倍體;無性繁殖以裂殖方式進行;雙倍體細胞不能獨立生活,故此階段很短。

  其生活史為:單倍體營養細胞借裂殖進行無性繁殖;兩個營養細胞接觸后形成接合管,發生質配后即進行核配,于是兩個細胞聯為一體;雙倍體的核分裂3次,第一次分裂使染色體數目減半,繼而發生兩次有絲分裂,形成8個單倍體的子囊孢子。子囊破裂,釋放出子囊孢子。


3、營養體只能以雙倍體形式存在。

  路德類酵母是這類的典型代表。其特點是:營養體為雙倍體,不斷進行芽殖,此階段較長;單倍體的子囊孢子在子囊內發生接合;單倍體階段僅以子囊跑子形式存在,故不能獨立生活。

  路德類酵母的生活史的過程:單倍體子囊孢子在子囊內成對接合,并發生質配和核配,接合后雙倍體細胞萌發,穿破子囊壁,雙倍體的營養細胞可以獨立生活,通過芽殖方式進行無性繁殖;在雙倍體營養細胞內的核發生減數分裂,營養細胞成為子囊,其中形成4個單倍體的子囊孢子。

 

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